Pinot Noir - Wine Express Blog

Pinot Noir – finezja w butelce

John Borrell — Thu, 11 Apr 2013 19:00:02 +0000

Z moich obserwacji wynika, że Pinot Noir nie jest szczepem, który jest powszechnie kochany od pierwszego wejrzenia przez Polaków. Tak naprawdę dla wielu osób to synonim wina zbyt lekkiego, płaskiego, a nawet beztreściwego. Preferują wina pełniejsze, bardziej owocowe – z Nowego Świata albo z południa Europy – np Primitivo czy Monastrell, które zawdzięczają swój ciężar, […]

Post Pinot Noir – finezja w butelce pojawił się poraz pierwszy w Wine Express Blog.

Od palety do kontenerów

John Borrell — Mon, 25 Mar 2013 14:14:02 +0000

Szesnaście lat temu sprowadziłem do Polski prawdopodobnie pierwszą paletę Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii. Kupiłem je od małego rodzinnego producenta Soljans z okolic Auckland. Winnicę do dziś prowadzi zawsze uśmiechnięty Tony Soljan, którego chorwacka rodziła przeniosła się do Nowej Zelandii na początku dwudziestego wieku. Sauvignon Blanc było hitem w dziesiątkę. Początkowo wina miały trafić do […]

Post Od palety do kontenerów pojawił się poraz pierwszy w Wine Express Blog.

Dobre towarzystwo poprawia smak wina

John Borrell — Wed, 30 Jan 2013 21:50:40 +0000

Wino to alkohol, który najbardziej docenia się towarzystwie. A im lepsze towarzystwo, tym dana butelka bardziej zapamiętywalna. Przypomina mi się ta prawidłowość każdorazowo gdy ktoś pyta o wino, które najlepiej wspominam. W związku z tym, że mam już dobrych kilkadziesiąt lat na karku i wypiłem prawdopodobnie tysiące najróżniejszych win, to wciąż nie jest łatwe pytanie. […]

Post Dobre towarzystwo poprawia smak wina pojawił się poraz pierwszy w Wine Express Blog.