Lilia Witkowska - Wine Express Blog

10 najbardziej poszukiwanych win z Nowej Zelandii – czy nadciąga ciemna przyszłość?

Lilia Witkowska — Tue, 18 May 2021 12:18:36 +0000

Na podstawie zestawienia Wine Searcher w artykule The World’s Most Wanted New Zealand Wines Jak wywołać drżenie powiek i zgrzytanie zębami u winiarza z Nowej Zelandii? To proste, wystarczy z uśmiechem skonstatować, że Kiwi robią tylko Sauvignon Blanc. Bo chociaż Sauvignon faktycznie stanowi tu 60% upraw i 80% eksportu, to wśród najwyżej ocenianych etykiet z […]

Post 10 najbardziej poszukiwanych win z Nowej Zelandii – czy nadciąga ciemna przyszłość? pojawił się poraz pierwszy w Wine Express Blog.

Nowa Zelandia – nie tylko Marlborough

Lilia Witkowska — Tue, 04 May 2021 12:27:03 +0000

Dziś przeciętny amator wina z regionów winiarskich Nowej Zelandii wymieniłby Marlborough, a z popularnych tam szczepów – Sauvignon Blanc. Ale historia Sauvignon z Marlborough nie sięga nawet pięćdziesięciu lat wstecz, a różnorodność terroir pozwala na tworzenie stylów tak odległych, jak różnią się Bordeaux i południowa Hiszpania. Bo w Nowej Zelandii, podobnie jak w innych krajach […]

Post Nowa Zelandia – nie tylko Marlborough pojawił się poraz pierwszy w Wine Express Blog.

Wina organiczne i naturalne

Lilia Witkowska — Sat, 17 Apr 2021 13:54:42 +0000

Organiczne, biodynamiczne, naturalne, ekologiczne… czy to różne określenia na te same wina? Czy w ogóle warto kupować wina certyfikowane? Jeśli czujesz się zagubiony w gąszczu terminologii, ten artykuł pomoże uporządkować fakty. Zacznijmy od tego, że wina ekologiczne są pojęciem umownym, nie mającym podstawy prawnej. Obejmuje ono wszystkie kategorie win wytwarzanych z troską o środowisko naturalne, […]

Post Wina organiczne i naturalne pojawił się poraz pierwszy w Wine Express Blog.

Wina na Wielkanoc – krótki przewodnik dla każdego

Lilia Witkowska — Sat, 27 Mar 2021 15:08:05 +0000

Słyszysz już tykanie zegara odmierzającego czas do świąt? Zastanawiasz się, kiedy zdążysz z zakupami, sprzątaniem, gotowaniem, upominkami i jeszcze wybraniem odpowiedniego wina, które będzie smakowało każdemu przy stole? Skorzystaj z naszej pomocy; może nie przyjdziemy umyć Ci okien, ale przygotowaliśmy poradnik w pigułce, dzięki któremu w kilka minut wybierzesz wina na Wielkanoc. A jeśli nie […]

Post Wina na Wielkanoc – krótki przewodnik dla każdego pojawił się poraz pierwszy w Wine Express Blog.

Gewurztraminer – i słodko, i wytrawnie

Lilia Witkowska — Mon, 22 Mar 2021 17:31:45 +0000

Czy patrząc na niektóre obrazy zadajesz sobie pytanie, gdzie kończy się kicz a zaczyna sztuka? Podobne przemyślenia można mieć próbując niektórych słabszych Gewurztraminerów, potrafią być nachalnie słodkie i tak aromatyczne, jakby były perfumowane. Ale dobry Gewurztraminer jest prawdziwym dziełem sztuki, pełnym pięknych detali niczym secesyjne malowidło. Niby biały, a jednak różowy Gewurztraminer jest szczepem niezwykle […]

Post Gewurztraminer – i słodko, i wytrawnie pojawił się poraz pierwszy w Wine Express Blog.

Ribera del Duero – Tempranillo doskonałe

Lilia Witkowska — Sat, 13 Mar 2021 10:08:23 +0000

Jeśli mówisz Tempranillo, a myślisz Rioja, koniecznie przeczytaj ten tekst – gwarantuję, że zapragniesz zrewidować swoje przekonania. Ale najpierw kilka słów o tym, czym właściwie jest sama Ribera del Duero. Nazwa oznacza dosłownie „brzegi rzeki Duero”, która w północnej Hiszpanii płynie wzdłuż osi wschód – zachód. Region obejmuje długi na 115 km i szeroki na […]

Post Ribera del Duero – Tempranillo doskonałe pojawił się poraz pierwszy w Wine Express Blog.

Burgenland – najlepsze wina z Austrii

Lilia Witkowska — Fri, 05 Mar 2021 18:08:52 +0000

Autor: John Borrell Wiele lat temu, kiedy zacząłem produkcję niewielkiej ilości wina w Kania Lodge na Kaszubach, nazwaliśmy jedno z pierwszych czerwonych win “Big John”, odwołując się do mojego imienia. Byłem zarówno winemakerem, jak i właścicielem Kania Lodge i Wine Express, najstarszego importera w Polsce sprzedającego wino wysyłkowo. Wkrótce dowiedzieliśmy się od austriackiego gościa, że […]

Post Burgenland – najlepsze wina z Austrii pojawił się poraz pierwszy w Wine Express Blog.

Czynnik X

Lilia Witkowska — Fri, 26 Feb 2021 18:11:55 +0000

Czynnik X, czyli co beczka robi z winem - dowiedz się od Mistrza Sommelierów, Tomasza Koleckiego.

Post Czynnik X pojawił się poraz pierwszy w Wine Express Blog.

Wino – nieznany skarb Libanu

Lilia Witkowska — Sat, 20 Feb 2021 21:21:20 +0000

W ciągu ostatnich dwóch lat wyczerpany wojnami Liban doświadczył rewolucji ludowej, kryzysu finansowego, pandemii koronawirusa i sierpniowej eksplozji w bejruckim porcie. Czy na tym umęczonym skrawku ziemi mógł uchować się jeszcze jakiś skarb? Owszem! I jest nim właśnie wino, które – wbrew okolicznościom – przeżywa aktualnie w Libanie renesans. Od Fenicjan po Francuzów Winorośl uprawia […]

Post Wino – nieznany skarb Libanu pojawił się poraz pierwszy w Wine Express Blog.

Jules Taylor – historia miłosna z happy endem

Lilia Witkowska — Mon, 15 Feb 2021 13:16:37 +0000

Jest 15 lutego, pewnie wspominasz jeszcze wczorajszy wieczór walentynkowy. Korzystając z tego nastroju chcę opowiedzieć piękną historię o miłości niezwykłej kobiety – Jules Taylor – do wina i malowniczego Marlborough w Nowej Zelandii. Data jest tylko pretekstem, bo prawdziwą okazją jest ogromne wyróżnienie, jakie spotkało Jules kilka dni temu. Nagroda Winemakera Roku Gourmet Traveller Wine […]

Post Jules Taylor – historia miłosna z happy endem pojawił się poraz pierwszy w Wine Express Blog.